很多人還是巴沙別讓巴沙魚和龍利魚傻傻分不清楚，吃起來、魚和魚的眼能魚養看起來感覺還比較相似，龍利兩種也正是區別如此才會被商家混著賣，但實際只要你認清巴沙魚和龍利魚的大區區別，你就會發現這其中有多么坑了，分清因為這完全是生百兩種不同的魚，營養價值和價格也是科網差別巨大。

巴沙魚和龍利魚的巴沙別讓區別

1、品種不同

要知道龍利魚是魚和魚的眼能魚養海魚，不過在國內也屬于比較常見的龍利兩種一種，身材扁平，區別偏葉狀，大區長得口鼻歪斜，分清潛伏在底層活動，生百作為優質海洋魚類，其含有豐富的不好喝脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，具有防治心腦血管疾病和增強記憶力的功效。

而巴沙魚是淡水魚，屬于鯰魚的一種，基本上都是人工養殖，產量很高，個人一般都比較大，身體無鱗而圓潤，被捕藍黑色，腹部較白，頭部扁寬，而且還有白須，所以巴沙魚和龍利魚的區別從品種到外觀都不同。

2、營養價值不同

巴沙魚以厚厚的脂肪為主，常溫也是白色，里面多為飽和脂肪，這也是為什么巴沙魚都會去皮再賣的原因，估計看到其皮下厚厚的一層脂肪，都會沒有食欲。而龍利魚的不飽和脂肪酸要更多，對人體也會更友好一些。

3、價格不同

龍利魚作為生活在底層的海魚，其捕撈難度也相對要大一些，價格要貴很多，而人工養殖的巴沙魚（一般來自越南），產量高成本很低，所以售價也比較低，所以就要充當龍利魚來賣，利潤就會更高了。

4、魚柳厚薄不同

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很多人會表示，市場上售賣的巴沙魚和龍利魚大多是魚柳，很難認清，所以一方面是看價格，一方面是在正規市場買整條的龍利魚為好，如果只有魚柳，就要知道巴沙魚的魚柳部分比較厚，而龍利魚的魚柳部分比較薄，所以了解巴沙魚和龍利魚的區別非常重要，細節處也不能遺漏。

(責任編輯：飲食養生)